在大健康领域，受不健康饮食、运动减少、熬夜亚健康等原因影响，国民对御能健康的需求一直热度不减，而白蛋白肽在近年来也逐渐受到到市场重视。


1、健康新机遇------强化御能自护力

当今社会，国民健康意识不断加深，在《2023国民健康洞察报告-家庭健康篇》中数据显示，国民所需营养分布中，“增强免疫力”的需求达79%，成为占比最高的营养需求类别。[1]


近年来人们对健康愈加关注，美国NBJ也曾预测，到2025年，全球免疫健康食品市场的销售额将达到250亿美元。

2、白蛋白肽------满足多样御能营养需求

随着相关健康需求的增长，白蛋白肽也成为健康领域关注的重要原料。白蛋白肽是经现代生物工程技术将卵清通过复合酶定向生化酶切提取的具生物活性的酶解卵白蛋白小分子活性寡肽，含有人体所需20种必需氨基酸，其组成比例接近人体血清蛋白。[3]


据《卵清蛋白肽对小鼠机体的免疫增强作用》研究显示，卵清蛋白肽对免疫功能具有增强作用，实验结果提示卵清蛋白肽对于增强体质以及促进病后的康复是有利的。[4]随着消费者对健康的日益重视，在大健康领域，白蛋白肽的应用发展潜力很大。

3、白蛋白肽的功效

●御能健康，增强自护力[4]

免疫系统主要包括免疫器官、免疫细胞和免疫活性物质。其中免疫细胞是发挥免疫作用的细胞，如吞噬细胞、淋巴细胞。卵清蛋白肽为小分子肽，易被肠道吸收, 能够刺激机体自身淋巴细胞的增殖、促进细胞因子的释放、增强机体巨噬细胞的吞噬能力, 且在极低剂量下激活巨噬细胞吞噬功能的作用：通过诱发大鼠淋巴细胞大量增生, 增强淋巴细胞向炎症部位移动, 并诱导淋巴细胞分泌淋巴因子, 从而促进机体免疫功能增强。此外, Lillard 等报道, 卵清蛋白肽也可能通过促进与免疫有关的生物活性物质的产生, 达到提高免疫力的作用。

●补充机体营养[2][3]

EAP（白蛋白肽）可促进红细胞复原，提高红细胞携氧能力，维持体内正常蛋白合成，具有广泛的细胞保护和抗疲劳作用，研究表明对低蛋白血症患者进行白蛋白肽营养干预的作用显著。

肽度科技作为全球功能肽创新解决方案服务商，拥有10万级洁净生产车间及5项食品安全管理体系认证等能力，活性肽年产达6000吨，具备规模化生产白蛋白肽的研发技术和全套生产资质。PEPDOO®白蛋白肽，助益好营养。





[1]2023国民健康洞察报告-家庭健康篇 丁香医生 2023.06

[2]刘丹,杜贤仕,文武等.白蛋白肽营养干预对低蛋白血症患者的疗效观察[J].婚育与健康, 2021.

[3]白蛋白肽饮品在功能性食品中的应用 行业研究 DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2021.17.013

[4]陈栋梁,刘莉,唐良艳等.卵清蛋白肽对小鼠机体的免疫增强作用[J].食品科技,2007,(01):219-223.

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