随着健康食品的火热推广，越来越多的健康食品被人们所接受，胶原蛋白是当今非常流行的一种产品。我们都知道，如今市场上有许多胶原蛋白肽品牌，但大家对纯概念胶原蛋白的鄙视，以及对功效成分的追求还是不够深入。

      如今还是有很多消费者认为，只有外国生产出来的胶原蛋白产品是可靠的，他们认为外国的技术是中国无法比拟的，这种想法是非常浅显的。因为很多外企品牌的胶原蛋白产品，其实也是找我们国家的胶原蛋白生产加工公司生产的，所以以国家来选择产品是非常不理智的一种行为。

      目前市场上的胶原蛋白产品大多鼓吹产品中所蕴含的成分，但这种行为其实并不是特别理智的，因为存在功效成分，并不代表这些功效成分能被机体所吸收利用。好的胶原蛋白产品，离不开先进的专利酶解技术。

      厦门肽度科技有限公司精选富含细胞生长及修护因子的深海鱼胶原蛋白，采用定向微生物酶解与分子量截留工艺，将原料蛋白深度酶解，制得分子量小，易溶解，易吸收的胶原蛋白肽，可搭配樱桃、蓝莓、燕窝、玫瑰等果蔬酵素，提升产品的风味，营养更全面。

      厦门肽度科技有限公司还搭建研发平台，联合厦门大学丘鹰昆教授团队进行海藻活性肽的研究与相关衍生品的开发，以期为市场提供更多高品质的活性肽食品。肽度与厦门大学丘鹰昆教授团队建立了长期稳定的合作关系，为肽度科技集团的快速、持续、健康发展打下良好的基础。

      厦门大学一直坚持科研创新，日前由厦门大学夏宁邵教授团队带头研制的国内首个HPV疫苗获批上市，使我国成为继美国、英国之后世界上第三个可实现宫颈癌疫苗自主供应的国家！海洋是非常珍贵的能源，而海洋提取物，是许多营养食品的热门成分，因为海洋提取物中含有多糖及多种活性成分。

      除此之外，产品中也会加入适量的益生菌，益生菌也是近年来非常流行的一种产品，益生菌主要是通过生物发酵，获取对机体有益的活菌。

      厦门肽度科技有限公司将海洋生物与生物发酵技术结合到一起，开发出专利成分，然后将其用于健康食品中，科研人员将研究心血转化为生产力，造福于民。

      当然，这里所谓的海洋成分，并不是直接把海洋提取物随便找个细菌发酵一下做成类似泡菜的东西就好，而是经过科学的研发步骤，非常严格生产出来的海洋提取产品。

      首先是原料的选择，毕竟是海洋生物，如今海洋的环境破坏严重，所以在原料选择上，肽度选择深海鱼，经过专利酶解技术，获取小分子胶原蛋白肽原料。

      对于产品中的益生菌菌株，肽度甄选全球范围内有更好市场表现的益生菌，为客户提供专业可靠的益生菌产品解决方案。选材中国台湾、比利时、德国等地的高活性益生菌，采用共生发酵制程技术，所有活性益生菌互利共生，协同作用，增殖肠道“清洁工”，让肠道“动”起来。同时采用专利技术包埋技术，通过添加钙离子稳定细胞膜，耐储存；全乳蛋白隔绝氧气，耐加工；肠道环境溶解层，耐胃酸，使菌株可稳定通过胃酸胆碱，定殖肠道。具有超高稳定性，超强吸附能力。

      而且，肽度还拥有核心专利菌种植物乳杆菌YYS-06和东方醋酸菌YZD-09，这两种菌种是肽度集团科研团队分别从海洋褐藻和西藏灵菇分离纯化得来并自主命名的菌种。这两株菌种的发现并成功命名具有重大意义。

      菌株YYS-06来源于海洋褐藻，具有耐酸、耐盐、耐高渗透压的特性，在人体胃肠环境中存活率高，能够进行正常的代谢活动，菌株的代谢产物具有α－葡萄糖苷酶抑制活性，有开发成降血糖产品的潜能。同时菌株YYS-06还是一株高产胞外多糖体的植物乳杆菌，相关文献发表于国内核心期刊《食品科技》第314期。

      菌株YZD-09来源于西藏灵菇，具有耐高酒精度、耐高温、产酸率高的特点，与其他菌株协同发酵，产生的发酵产品不仅风味更佳，且具有更好的抑菌作用。

      在发酵工艺上，肽度采用自主研发的“控温多段连续式（CTMSM）发酵技术”，这是肽度与海内外国际多家科研单位及高等学府保持长期合作关系的科研团队联合研发国际领先的现代化发酵方式。CTMSM技术能够实时监测微生物的发酵条件，避免高温对营养物质的破坏和低温对菌体生长的抑制。根据原料所含的营养结构差异和代谢目标产物的需求，选择适合方式进行精准分类培养发酵，固态发酵、液态发酵、有氧发酵、厌氧发酵适时切换，营造最适发酵环境，做到最优发酵。目前该发酵技术已全方位运用于肽度的全系列发酵制品当中，经济效益非常显著。

      除此之外，肽度集团还拥有自主研发专利生物发酵设备，具有创新原料研发及生产功能，并积极与国内外学术界及研究机构合作，进行原料研发、功能验证及制程改良，以建立集团核心技术设备。专利设备的研发使用有利于发酵物料发酵得更充分，大大提高了生物化学领域中发酵的效率及质量。两项发酵罐体均已申请国家专利保护，为肽度集团独家专利。并且在新工艺的开放方面集团也不遗余力的研发创新特有剂型，及时掌握欧、美、亚洲等国家和地区健康食品的市场最新动态，剂型包括经典无菌避光棕色瓶、铝箔袋装、吸嘴袋装、粉剂、片剂、膏剂等，针对客户需求设计最新配方及商品包装，备受国际客户的肯定。

      这样一套专利的发酵萃取流程下来生产出来的产品，非常适合缺乏营养，健康状态不佳的人。能快速为机体提供能量，促进机体的修复。所以这种产品是非常受欢迎的，在市场上的竞争力也是比较强的。

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