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肽知多少?

发表时间:2019-01-21 13:59

      蛋白质是生命存在的形式,在整个生命科学中都发挥着重要作用,没有蛋白质就没有生命。正常成人体内蛋白质含量约为16%-20%(平均是18%),大约占人体重量的1/5、人体干物质重量的一半。
 
      而肽(Peptide)是指分子结构介于氨基酸和蛋白质之间的一类化合物,是由20种天然氨基酸以不同组成和排列方式构成的。每一种肽都具有独特的组成结构,不同的组成结构决定了肽的功能。分子量在50~1000道尔顿之间的肽称为小肽、寡肽、低聚肽,也称为小分子活性多肽或生物活性肽。
 
肽知多少?
 
      肽的优势
      异体蛋白质进入人体内需要经过酶解,被分解为氨基酸和肽,之后经过重组形成自身蛋白质。
 
      而肽能直接介入细胞的新陈代谢,被细胞直接吸收,参与细胞的生长、发育等各个环节。
 
      在人体内肽合成蛋白质的几率高于氨基酸约25%。
 

 
      肽的吸收
      1、比氨基酸吸收快速
 
      2、以完整的形式被人体吸收
 
      3、主动吸收
 
      4、吸收过程中低耗或者不需要耗费能量
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