肽工艺

膜分离胶原蛋白除杂浓缩设备

发表时间:2019-04-07 14:00

      最近常听说,补胶原蛋白可以让一个人气质变好,皮肤滑腻,甚至可以美白养颜,是女人护肤圣品,胶原蛋白由3条肽链拧成螺旋形的纤维状蛋白质,是人体内含量最丰富的蛋白质,含人体需要的甘氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸等氨基酸。所以,胶原蛋白的提取与纯化,也成了很多生物工程的重中之重,而为此,机械研究出胶原蛋白生产工程的专门设备,包括纯化,分离,浓缩等设备,这里要讲的就是胶原蛋白的浓缩设备,这种设备一般采用膜分离技术,能有效的对胶原蛋白进行提纯和浓缩。具有耗能低,损害低,且无副作用等优点。
 
      胶原蛋白传统工艺流程及对比胶原蛋白膜分离技术
      胶原蛋的提取工艺中,先将原料加入适量的水混合后,经过高温蒸、在合适的pH条件下,加入适量的酶解剂,进行酶解提取,完成后进行精细过滤;滤液进入蒸发浓缩系统浓缩脱水,经浓缩后的液体达到一定浓度后,进入喷雾干燥设备,所得粉末即为胶原蛋白。应用工艺为:酶解液→精滤→大分子超滤→纳滤膜浓缩→喷雾干燥
 
      但传统酶法提取的胶原蛋白提取液体积较大,产品的生产周期较长,酶解液除杂不彻底,容易影响胶原蛋白品质,所得成品往往具有苦腥味,口感差,过滤级别粗犷,产品水溶性较差。而胶原蛋白膜分离技术耗能低,成本少,口感好,纯物理过程,不发生化学反应,无相变、质变,不影响蛋白质生物活性,产品纯度高,生产周期短。
 
膜分离胶原蛋白除杂浓缩设备
 
      膜过滤设备的分级:
      一级膜过滤主要除去活性炭,大分子,悬浮物等杂质,透过液澄清透明,色泽好。
 
      二级膜过滤主要用于胶原蛋白肽的分子量分级,可将绝大多数的胶原蛋白肽集中在某一分子量区间,更易于人体的吸收。
 
      三级膜过滤用于产品的脱盐与浓缩,对产品无任何影响,并解决了蒸发浓缩时对胶原蛋白肽的影响。
 
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