肽原料

鱼胶原蛋白肽

  • 鱼胶原蛋白肽
  • 产品详情

    专利生产工艺(一种发酵胶原蛋白肽及其制备方法-CN201811593069.4),多重脱腥脱苦技术处理,最大程度上减少产品的腥味和颜色,得到的产品粉质细腻,颜色雪白,溶于水后颜色也极浅,减少后期加工的难度与成本。’
     
    应用范围
    鱼胶原蛋白肽粉质细腻、粉体均质、粒度均匀、能够雪崩式冰山溶解且粉体稳定性好,利于多种产品的加工利用。可广泛应用于美容护肤、生物医疗、保健食品、食品添加剂等。
    原材料
    鱼皮或鱼鳞
    理化指标
    项目 指标
    鱼胶原蛋白肽含量(以干基计%) ≥92.0
    蛋白质(以干基计%) ≥99.0
    相对分子量≤1000(%) ≥93.0
    水分(%) ≤5.0
    铅(mg/kg) ≤0.05
    大肠菌群(CFU/g) ≤10.0
    副融血性弧菌(MPN/g) ≤0.3
    金黄色葡萄球菌(CFU/g) ≤10.0
    霉菌和酵母(CFU/g) ≤10.0
     
     
    包装规格
    大货10 kg,小样1kg
    保质期  2年
    存储条件
    本品应密封遮光,贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。

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