肽知识

喝小分子肽与喝氨基酸蛋白粉有什么区别?

发表时间:2022-05-13 10:01

      小分子肽是蛋白质与氨基酸的中间物,那么,为什么不直接喝蛋白粉或者喝氨基酸呢?喝小分子肽与蛋白粉氨基酸分别有什么区别?

      喝小分子肽与喝蛋白粉有什么区别?
      (1)首先,小分子肽为分子量小于1000道尔顿的化学物质,而蛋白粉为大分子物质,机体摄入蛋白粉后需要由消化系统将其转化为游离氨基酸和小分子肽段,而如果直接饮用小分子肽的话,小分子肽进入机体中能直接被机体所吸收。且小分子肽段进入机体中会以完整的状态被吸收,所以喝小分子肽的吸收利用率比喝蛋白粉的吸收利用率高。此外,分子量大的蛋白粉进入机体中比较稳定,所以不易被机体破坏或排除,容易产生过敏反应,而小分子肽具有低抗原或无抗原的特性。

      (2)其次,小分子肽属于蛋白质的活性片段,且小分子肽里的氨基酸以不同序列,不同数量存在时所得到的肽段功能是不一样的,所以小分子肽的功能性比蛋白粉强。且机体中的小分子肽以不同形式存在,并参与机体中的各种生命活动。

      (3)最后,小分子肽能直接被机体所吸收,且被吸收后不会产生副作用,无消化压力,而蛋白粉过量摄入则容易导致营养过剩,从而造成肥胖,增加消化系统及肝脏的负担。
 
喝小分子肽与喝氨基酸蛋白粉有什么区别?1
 
 
      喝小分子肽与喝氨基酸有什么区别?
      (1)氨基酸的分子量比小分子肽小,但机体对小分子肽的吸收效率比对氨基酸的吸收效率高,且机体利用小分子肽合成蛋白质比利用氨基酸合成蛋白质效率高。

      (2)小分子肽能被直接吸收,且吸收耗能低,吸收速度快,且具有载体性能,与机体中的其它营养物质不存在竞争性和一致性。

      (3)目前能被机体吸收利用的氨基酸有20多种,而能被吸收利用的小分子肽有种类有成千上百种,且不同种类的小分子肽具有不同的功能价值。

      (4)小分子肽进入机体中能被运输到机体中的各个部位,能作为载体促进机体其它营养素的吸收,能介入血液及不同组织中,参与细胞的新陈代谢,激发细胞的活性,参与各种生命活动。

      (5)小分子肽比氨基酸更能快速为机体补充营养,且小分子肽的耗能较低,比氨基酸更加稳定。
 
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