肽知识

多肽的三个重要的特点和研究

发表时间:2019-12-26 14:00

      活性肽是蛋白质的功能性片段,油氨基酸以肽链相链接而成,是具有活性的基因部位。而人体中最重要的营养物质是蛋白质,且拥有20多种氨基酸,不同的氨基酸和数量及不同的排列顺序会导致小分子肽的功能不一样。所以,氨基酸又可以排列成不同的肽段,这些肽段因为结构不同,会形成不同的功能特征,在机体中扮演着不一样的角色,参与机体的各种生命活动。
 
多肽的三个重要的特点和研究

      经研究,我们发现我们体内有非常多的肽段,比如:肠肽、激肽、神经肽等。这些肽段在机体各个部位,有的参与细胞与器官之间的信息交流,有的参与机体的生长调节,发育及繁殖,有的促进机体的代谢和行为。甚至还有一些参与机体内分泌。它们各司其职,参与机体的各种生命活动,所以我们也可以说:“肽是生命的统帅,生命是肽的反应体系”。
 
      多肽有三个重要的特点
      (1)首先,氨基酸的种类虽然不多,但氨基酸的排列顺序及数量会造成肽段的不同,所以,我们机体中的多肽具有种类繁多,功能复杂的特点。

      (2)其次,多肽存在于我们机体中的各个部位,不仅能参与机体的各种生命活动,而且,多肽在机体中能呈现出独特的活性,所以多肽具有独特的活性价值和生理功能。

      (3)多肽是由氨基酸构成的功能性片段,所以会在机体中相应的酶的催化下被分解,所以,机体中一些失去活性的多肽就会被机体中的酶所催化分解,因此不会再机体中堆积,从而造成机体毒素的堆积。
 
      随着我们对多肽的应用及研究,我们发现多肽除了具有蛋白质的相同营养功能之外,多肽还能调节机体的正常生命活动,因此,多肽能参与机体的各种生命活动,比如:“神经、消化、吸收、代谢、循环、生长、生殖、内分泌等等”。都与多肽的功能相关,而随着我们对多肽的研究,我们将会改变传统的生理医学理论和观点,并利用新型的材料,进行医学方面的突破。而在医学上的突破有一下两个方面:

      首先,以往我们想要调节机体的消化道腺体的分泌,就会从巴浦洛夫神经论思想出发,认为是兴奋迷走神经所致。而多肽的发现证明了神经和活性多肽对胃肠功能的调控是密不可分的,开创了内分泌学的新领域。

      其次,我们以往认为,食物摄入后,会被消化为游离氨基酸,之后才能被机体所吸收,而在经过长期的研究,我们发现小肠上存在一个低聚肽的吸收通道,而食物不仅会被分解成氨基酸,还会被分解为肽段,这些肽段也能被机体所吸收,所以,我们在营养吸收的一方面也寻到了新方向。
 
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