肽知识

生物活性肽的生产方法及发展之路

发表时间:2019-12-03 14:00

      生物活性肽含丰富的营养且便于吸收,但因为环境的污染和年纪的增大,以及不好的生活习惯,我们机体的生物活性肽经常供不应求,这就导致我们机体的生命活动被影响,病毒与细菌就容易侵蚀我们的机体,我们就很容易生病,于是市场上出现了小分子肽补充剂,我们可以通过服用小分子肽来补充营养,那么,活性肽有哪些制备方法?又有怎么样的发展之路,我们都需要深入的了解才能知道。
 
生物活性肽的生产方法及发展之路
 
      生物活性肽的生产方法及发展之路
      (1)当今我们常用直接提取,人工合成,蛋白质降解这三种方法来制备生物活性肽。其中,直接提取就是利用分离纯化技术,因为生物活性肽本就含于生物体中,但它的含量非常小,所以分离提纯技术的成本相对较高,一般比较少运用。

      而人工合成生物肽又有化学合成,酶合成法和重组DNA,化学合成法都需要进行化学反应,会产生一些有害的化学物质,且很容易破坏生物活性肽的基团,所以,也较少用于市场上的生物活性肽的制备。水解法制备生物活性肽是一种物理反应,就像我们用刀将菜的一部分切掉,不会产生有害物质和副作用,且极易控制,制备的成本较低,所以市场上的活性肽一般都是采用水解法来制备的。
 
      生物活性肽的发展之路
      生物活性肽的发展于研究是我国生物工程的一大进步,但是我国的肽研究起步的较晚,研究单位较少,理论知识也较为薄弱,一般多从医药学角度出发,目前正处于起步阶段,且研究的力量相对较小,不能充分挖掘生物活性肽的功能及作用,但在近几年,随着科技的进步与人们对健康的追求,生物活性肽的研究与发展逐渐加大,当前生物活性肽研究开发的方向是:

      (1)加快对新型活性肽的研发,提高对活性肽的结构,性能的理解。
 
      (2)加大对活性肽制备的研究,改善酶解工艺,争取将活性肽的活性提高到最大,并提高酶切效率。
 
      (3)加大对微生物的分离提纯的研究,争取减小分离提纯的成本。
 
      (4)提高活性肽生物研究的地位,加深人们对活性肽的功能及结构的认识。
 
 
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