肽知识

小分子肽的分子量越小越好吗?

发表时间:2019-07-03 14:00

      现在我们看到的肽产品大多都宣扬自己的分子量小,拥有更多的功效,以至于我们产生一种思维,仿佛分子量越小的小分子肽对人体就越好,就会更加有用。那么事实真的是这样吗?我们又该怎么选择小分子肽产品?
 
小分子肽的分子量越小越好吗?
 
      从小分子肽的活性上来讲,活性多肽和活性小分子肽都是具有活性的肽类物质。
      大致上,我们把分子量大于200而小于1000的肽类物质称为小分子肽。在这个区间内,肽类物质的分子量越趋向于200,它的生理性质越趋向于氨基酸。反正分子量越趋向于1000它的生理性质越趋向于多肽。
 
      从吸收角度来讲,小分子肽的纯度也是很重要的。
      如果从吸收的角度来讲,小于1000的肽类物质,几乎不存在吸收障碍,可以在细胞间畅行无阻。所以服用效果真正良好的小分子肽补充品,最佳分子量分布状态是在200——800之间均衡分布,这样才能满足身体多方面的需求。而肽是以蛋白质为原料,蛋白酶为工具,以生物切割技术为前提而获取的小分子活性物,如果我们延长反应时间,是可以得到分子量更小的肽,但同时也会有大量的肽链被完全切割成为氨基酸。整个产品的活性作用反而会降低,不同大小分子量的肽,有不同的作用。所以分子量的均衡分布是最重要的,纯度也是最重要的。
 
 
      所以,蛋白肽产品的功效与分子量无关。
      在肽类物质已经具有了高吸收利用度的基础上,肽类物质功效作用的强弱跟分子量大小没有绝对关系。肽类物质起什么样的作用跟其组成的氨基酸序列有关,不同氨基酸序列组成的肽链具有不同的作用。以具有改善记忆力的肽链来说,其中有一条的氨基酸序列为Trp-Ser-Arg-Glu-Glu-Gln-Glu-Arg-Glu-Glu,是由10个氨基酸,分子量也在1000Da以上。如果一个产品的肽链都在1000Da以下,那么这个产品也就不再含有具有改善记忆力的这条肽链,产品改善记忆力的作用也就减弱或丧失了。所以,蛋白肽产品的功效与分子量无关
 
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