肽知识

怎么用简单的方式解读肽是什么?

发表时间:2019-05-07 14:00

      在了解肽是什么之前,我们需要先了解一下蛋白质和氨基酸是什么?
 
      蛋白质是组成人体细胞和组织的重要成分,是构成细胞的基本物质,占人体重量的16%~20%,承担着人体生命活动的重要职能。

      氨基酸属有机分子,是组成蛋白质的基本物质。氨基酸经过不同的排列组合形成各种类型的蛋白质。
 
      而肽就是介于氨基酸和蛋白质之间的一种有机化合物,属于蛋白质的一个片段。两个以上的氨基酸由肽链相连形成的化合物称之为肽。
 
      用一个简单而形象的比喻来说明氨基酸、肽和蛋白质的关系就是,每个氨基酸相当于一颗珠子,而把一堆的珠子螺旋穿在一起的项链就是蛋白质,把蛋白质项链用剪刀剪成一段一段的长短不一的片段,这些片段就是肽。
 
 
      肽的优势
      异体蛋白质进入人体内需要经过酶解,被分解为氨基酸和肽,之后经过重组形成自身蛋白质。而肽能直接介入细胞的新陈代谢,被细胞直接吸收,参与细胞的生长、发育等各个环节。在人体内肽合成蛋白质的几率高于氨基酸约25%。
 
怎么用简单的方式解读肽是什么?
 
      肽的吸收
      1、比氨基酸吸收快速
 
      2、以完整的形式被人体吸收
 
      3、主动吸收
 
      4、吸收过程中低耗或者不需要耗费能量
 
 
      肽的功效
      更新老化细胞,排除细胞毒素
 
      营养、滋润、修复细胞,改善皮肤微循环,增加胶原蛋白合成,恢复皮肤弹性,使皮肤紧致、白皙、嫩滑
 
      增强肌体免疫力,对血液循环有帮助
 
      肽的功效
      医用类:肽类抗生素、抗肿瘤多肽、抗病毒多肽、抗菌活性肽、多肽疫苗、诊断用多肽、抗氧化钛、降压肽、注射用胰岛素等
 
      食品类:大豆多肽、玉米多肽、牛骨肽、海参肽、鳕鱼肽等
 
      日化类:肽类面膜、肽类护肤品等
 
      农用类:抗菌肽
 
      缺肽表现
      肽是合成蛋白质的基础物质,而蛋白质又是组成细胞的基础物质,一旦肽缺乏,细胞缺乏活性,内分泌紊乱,身体出现亚健康症状,甚至细胞发生突变,诱发癌症;免疫系统低下,引发艾滋病等免疫系统疾病。
 
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