肽原料

海参肽 小分子活性肽

海参肽是运用先进的肽分子生物技术制成,即完整保留了海刺参特有的营养成分,又将大分子蛋白质转变为更易吸收,功能更强的小分子活性肽,比传统海参更容易吸收。 【理化指标】

海参肽是运用先进的肽分子生物技术制成,即完整保留了海刺参特有的营养成分,又将大分子蛋白质转变为更易吸收,功能更强的小分子活性肽,比传统海参更容易吸收。
 
【理化指标】
蛋白含量     ≥ 60% 
分 子 量      <1000Da
糖原     ≥10% 
灰份     ≤ 5.0% 
水分% ≤ 10
铅(以Pb计)≤2.0 mg/kg;
汞(以Hg计) ≤1.0 mg/kg;
菌落总数≤ 30000cfu/g,
       
【海参肽的理化性质】  
1.易吸收性:海参肽运用国际先进的肽分子生物酶解技术精制而成,既完整保留了海刺参特有的营养成份,又将大分子蛋白质转变为更易吸收、功能更强的小分子活性肽,比传统海参制品吸收更全面。
2.良好的溶解性:海参肽易溶并溶于热水,肽链两端有自由的α-氨基或α-羧基,分别称为氨基末端或羧基末端。随着组成氨基酸单元的不同,其性质和功能有很大差异小分子肽亲水基团,又称疏油基团,具有溶于水,或容易与水亲和的原子团。可能吸引水分子或易溶解于水。
3.营养价值高:海参中含有50多种天然营养成份。
4.海参胶原蛋白:海参体壁内有含量很高的胶原蛋白,这种蛋白可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鳖甲胶、鹿胶在营养成分上相媲美。
 
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