肽原料

苦瓜肽 小分子活性肽

苦瓜肽是采用生物定向酶切技术从新鲜的专用苦瓜籽胚芽中提炼出来的高含量,高活性多肽,同时最大程度的保留苦瓜皂甙,苦瓜多糖等多种活性物质,与胰岛素有相似的结构和理化指

苦瓜肽是采用生物定向酶切技术从新鲜的专用苦瓜籽胚芽中提炼出来的高含量,高活性多肽,同时最大程度的保留苦瓜皂甙,苦瓜多糖等多种活性物质,与胰岛素有相似的结构和理化指标,具有显著的调节血糖效果。
 
【理化指标】
粗蛋白质     ≥85%
肽含量     ≥75% 
肽相对分子量分布        ≥75%
(≥2000道尔顿)
水分% ≤ 7.0%
灰份% ≤ 7.0%
砷(以AS计)mg/kg ≤ 0.5
铅(以Pb计)mg/kg ≤ 0.3
PH 6.0-7.5
菌落总数cuf/g ≤ 2000
大肠杆菌MPN/100g ≤50
霉菌cuf/g ≤ 25
酵母cuf/g ≤ 25
                             
【苦瓜肽的理化性质】
1.苦瓜甙和苦味素:苦瓜多肽中含有原苦瓜的苦瓜甙和苦味素,是重要营养物质。
2.苦瓜中含有天然寡肽、物碱类物质奎宁、维生素C等营养物质,其营养丰富。
3.用科学配方的复合芳香植物蛋白酶,对复合底物进行催化,获得分子量500至175分子量,均由2—6个氨基酸组成的寡肽。 便于被机体所吸收。
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